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徐州特色小吃都有什么?

〖壹〗、徐州特色小吃主要包括以下几种： 窝窝头 简介：徐州窝窝头是一种绿色营养的美味面食，不同于传统北方地区穷苦人的主粮象征，徐州的窝窝头更加精致可口。 蛙鱼 简介：蛙鱼又称凉鱼，是徐州地区特有的小吃，因其外形像小鱼而得名。蛙鱼口感清凉，味道独特，是夏季消暑的好选择。

〖贰〗、徐州锅贴：徐州锅贴是徐州地区的特色小吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。锅贴的馅料主要有猪肉、韭菜等，外皮煎得金黄酥脆，内馅鲜美可口，是徐州人早餐的首选。 徐州肉丸：徐州肉丸选用猪肉、鸡肉、鱼肉等多种肉类制成，口感鲜嫩，味道浓郁。

〖叁〗、徐州有以下特色小吃： 地锅鸡 地锅鸡是徐州的一道著名风味小吃，起源于渔民的生活方式。其特点是在泥锅下面生火，上面煮菜，锅边贴满面饼。加入鸡肉后，味道鲜美，口齿留香。 羊方藏鱼 羊方藏鱼是一道历史悠久的苏菜，已有4300多年的历史。它将处理好的鱼放入羊肉中，再加以调料烹饪。

〖肆〗、桂花山楂糕 桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。

〖伍〗、徐州特色小吃主要有以下几种：桂花山楂糕：徐州传统名点，以山楂、白糖和桂花酱为主要原料制成，口感酸甜适中，桂花香气浓郁。羊肉滑脊：徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。选用农村自磨的白薯淀粉，配以特制的香料面和纯小磨香油，口感滑嫩，香气扑鼻。

〖陆〗、徐州有以下特色小吃：徐州烙馍：徐州的代表性面食，深受当地人喜爱。烙馍口感柔韧、筋软、有嚼劲，是健齿的佳品，老少皆宜。八股油条：已有百年历史的名小吃，以其独特的车轮形和椭圆形形态，以及金黄酥香的口感著称，荣获“中华名小吃”的美誉。